红烩羊肉番茄时蔬

美味、营养均衡、零烹饪技艺，此菜谱具备这三个基本特点。适合家常及工作餐配菜。以下菜谱为三人份，大家可根据个人食量大小随意调整。

用料  

红烩羊肉番茄时蔬的做法  

1. 各类食材如图准备，可根据个人需求量随意添加。

2. 锅中放少量橄榄油或选择其它食用油均可，放入洋葱略煸炒出香后加入番茄翻炒，因为红烩调料含番茄浓汤配料，番茄不必超烂。

3. 依次放入土豆略翻炒均匀，加入适量清水，约15分钟后至土豆烂熟。期间注意翻动和控制水量不要糊底。

4. 然后将羔羊肉片平铺锅中，图方便速食我选用的是速冻成品羔羊肉片，可以鲜羊肉替代。若以鲜肉替代可与土豆同时加入一起炖煮缩短烹饪时间。

5. 加入番茄红烩调料，融化翻拌均匀。

6. 最后加入甜椒，以防甜椒过早加入软烂影响口感。

7. 略微翻炒美味出锅。

8. 可搭配白米饭，也可浇盖面条等。