芦笋是西餐配菜里的常客，柠檬也是，因为西餐多高热高脂，加上配菜就是为了解腻，所以好吃的西餐少不了柠檬和芦笋，今天菊子推荐的美味是柠檬芦笋鸡扒。
用料
| 芦笋 | 300克 |
| 鸡胸肉 | 600克 |
| 柠檬 | 2个 |
| 黄油 | 15克 |
| 洋葱碎 | 25克 |
| 欧芹 | 15克 |
| 盐 | 1克 |
| 红椒碎 | 少许 |
| 黑胡椒碎末 | 2克 |
| 鸡汤 | 500毫升 |
⭐️柠檬芦笋鸡扒⭐️的做法
食材准备如图所示
鸡胸肉放入盐和黑胡椒碎还有半个柠檬汁抓匀腌制10分钟
牛排盘里放黄油融化，下洋葱碎炒香
下鸡胸肉和芦笋煎至变色，切好的柠檬片一并加入
接着加入红椒碎煎一分钟
最后倒入浓郁的鸡汤煮至收汁即可
营养丰富，开胃下饭的柠檬芦笋鸡扒，喜欢就吃起来
小贴士
鸡胸肉腌制加盐黑胡椒柠檬汁老三样，能够有效的去腥，煎的时候注意火候翻面，避免煎糊，最后加入鸡汤煮的时候更香。
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