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应氏私房菜之-干烤虾（无烤箱版）

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.28W
应氏私房菜之-干烤虾（无烤箱版）的做法步骤图

快手菜，可当零食😄

用料  

长毛虾 半斤
盐 适量
料酒 适量
生姜 5片

应氏私房菜之-干烤虾（无烤箱版）的做法  

  1. 长毛虾洗净，剪掉虾头上的尖嘴和长触须，沥干水分。

    应氏私房菜之-干烤虾（无烤箱版）的做法步骤图 第2张

  2. 铺到锅里，放上生姜片。

    应氏私房菜之-干烤虾（无烤箱版）的做法步骤图 第3张

  3. 倒上料酒，撒上盐，干烧虾。

    应氏私房菜之-干烤虾（无烤箱版）的做法步骤图 第4张

  4. 不时晃动锅，等一面虾红以后翻面。

    应氏私房菜之-干烤虾（无烤箱版）的做法步骤图 第5张

  5. 翻面后继续干烧。

    应氏私房菜之-干烤虾（无烤箱版）的做法步骤图 第6张

  6. 等酒烧干后就好了，可闻到焦香味，锅面糊了虾不会糊。

    应氏私房菜之-干烤虾（无烤箱版）的做法步骤图 第7张

  7. 装盘可嚼啦，咸鲜可口。

    应氏私房菜之-干烤虾（无烤箱版）的做法步骤图 第8张

小贴士

一开始开大火，后面酒快烧干时开小火，以免烧焦。锅子常常晃动，尽量让虾烧的均匀。

Tags：应氏 烤箱 干烤 私房
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