鸡翅土豆条,鸡翅包着土豆条的完美结合,一口下去香糯有质感。味道真的是非常棒!!
用料
鸡中翅 | 500g |
土豆 | 1个 |
白芝麻 | 少量 |
葱花 | 少量 |
酱油 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
冰糖 | 10g |
鸡翅土豆条的做法
清洗干净鸡翅后,剪开两边骨头。
抽出里面的2根骨头
土豆切条
将土豆穿进鸡翅中包着
这就是包好的鸡翅土豆
下锅,煎至两面金黄
下调料:酱油2勺,老抽1勺,料酒2勺,蚝油1勺,冰糖10g
加一碗水,小火慢煮
收汁至7-8成干
洒入白芝麻,葱花即可
小贴士
1.喜欢吃咸一点的小伙伴可以先提前腌制一下鸡翅
2.鸡翅比较难去骨,可以在骨肉相连的地方剪多几下
3.这道菜要注意看火哦,小心焦了。