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麻酱宽粉（1人份）

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.43W
麻酱宽粉（1人份）的做法步骤图

这是我能做明白的第一道菜。生抽等调料用量按瓷勺大小就行。盐只要一点点不加也可以呦📣

用料  

宽粉 适量
芝麻酱 1.5勺
蒜末 2瓣
熟芝麻 看自己口味
辣椒粉 看自己口味
盐 小勺的半勺/不加也可以
生抽 3勺
香醋 1勺
糖 1勺
蚝油 1勺
油 根据辣椒面的量添加

麻酱宽粉（1人份）的做法  

  1. 提前几个小时泡宽粉。（可以用温水泡缩短时间）

    麻酱宽粉（1人份）的做法步骤图 第2张

  2. 将辣椒面、蒜末、熟芝麻、盐放入碗中混合。

    麻酱宽粉（1人份）的做法步骤图 第3张

  3. 起锅烧油，将热油浇至碗中拌匀。

    麻酱宽粉（1人份）的做法步骤图 第4张

  4. 用纯净水将芝麻酱混开，稠稀可依照个人喜好。

    麻酱宽粉（1人份）的做法步骤图 第5张

  5. 将混好的芝麻酱倒入辣椒油中。再将蚝油、生抽、醋、糖、放入碗中搅拌均匀。

    麻酱宽粉（1人份）的做法步骤图 第6张

  6. 起锅烧水，烧开后放入宽粉煮十分钟左右。煮熟捞出。想吃温的可以过点凉水。

    麻酱宽粉（1人份）的做法步骤图 第7张

  7. 将宽粉与酱料混合就完成啦。（个人觉得这酱料拌鞋底也好吃😋）

    麻酱宽粉（1人份）的做法步骤图 第8张
Tags：人份 宽粉 麻酱宽粉1人份 麻酱
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