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简单实用版盐烤对虾（明虾）

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.33W
简单实用版盐烤对虾（明虾）的做法步骤图

这道盐烧对虾好吃，下酒下饭下面条都可。制做简单方便，只需要关注火候不要烧焦了就好了，放虾进去烧到没有水份一，烧出虾油即可。比烤箱微波炉做出来的盐焗虾更香。
      当零嘴时盐少放点，量多时可以放进冰箱速冻，需要时拿出来放锅里翻炒下就可以了。平时烧好下面条烧汤都很好的，推荐搭配冬瓜，丝瓜，青菜很不错的。

用料  

活明虾（对虾） 2斤
盐 3大勺
姜 5片

简单实用版盐烤对虾（明虾）的做法  

  1. 将活对虾洗净

    简单实用版盐烤对虾（明虾）的做法步骤图 第2张

  2. 锅里放入盐和生姜用小火翻炒

    简单实用版盐烤对虾（明虾）的做法步骤图 第3张

  3. 小火翻炒至盐微变黄色

    简单实用版盐烤对虾（明虾）的做法步骤图 第4张

  4. 对虾沥干水份倒入锅中，盖上锅盖，开大火。

    简单实用版盐烤对虾（明虾）的做法步骤图 第5张

  5. 两三分钟后，翻一下虾，使其受热均匀。等虾全部变红后，这时锅内会出现很多水份，这时火稍微关小点。

    简单实用版盐烤对虾（明虾）的做法步骤图 第6张

  6. 继续盖锅盖，中火，直到锅内水份不多。中途轻轻翻炒两三次，受热均匀。

    简单实用版盐烤对虾（明虾）的做法步骤图 第7张

  7. 锅内水份不多时，打开锅盖，开小火翻炒，直到锅内没有水份。

    简单实用版盐烤对虾（明虾）的做法步骤图 第8张

  8. 锅底干成这样就行了

    简单实用版盐烤对虾（明虾）的做法步骤图 第9张

  9. 关火，将虾在锅内摊开，等待半个小时左右吧，锅内稍变凉出现油光光的就OK了。

    简单实用版盐烤对虾（明虾）的做法步骤图 第10张

  10. 盐烤对虾就做好了，下酒下饭下面条都可以。

    简单实用版盐烤对虾（明虾）的做法步骤图 第11张
Tags：明虾 对虾 版盐
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