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冰城串吧版东北大拉皮

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:2.68W
冰城串吧版东北大拉皮的做法步骤图

用料  

拉皮 666g
肉丝 25g
豆皮 20g
黄瓜丝 40g
胡萝卜丝 30g
葱丝 25g
盐 4g
小飞马味粉 2g
辣椒油 15g
葱油 5g
香油 5g
陈醋 20g
糖 20g
蒜末 10g

冰城串吧版东北大拉皮的做法  

  1. 肉丝提前炒制好，把辅料切丝，四种八个方位摆好［辅料刀工标准是长8cm*宽0.3cm*高0.3cm的细丝］

  2. 拉皮开袋冲洗后放入调味料拌好后装盘

  3. 面放肉丝撒芝麻点缀香菜叶

Tags：拉皮 冰城 东北
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