1.小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。
2.小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C。进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。
用料
小白菜 | |
虾米 | |
葱 | |
蒜 | |
盐 | |
蚝油 | |
淀粉 | |
鸡精 | |
生抽 |
虾米蒜蓉小白菜的做法
小白菜洗净
锅中烧开水,把洗净的小白菜放进去焯两分钟
准备好葱花,蒜末
虾米洗净,把水控干
锅中放油放入葱花,虾米,注意油温不要太高,要不然该糊了
加点生抽,清水,盐后把焯好的小白菜放进去,因为小白菜已经焯熟了,所以就不用太长时间,快出锅时候放入蚝油个蒜末,
出锅时放鸡精,在略微勾点薄欠汁,欠汁不要太浓。