一青二白的小葱拌豆腐

小葱拌豆腐一青二白不仅是一句歇后语，更是一道美味的快手菜。豆腐可直接生拌也可以煮一下去豆腥味再拌。今天我拌的是煮过的豆腐。

用料  

一青二白的小葱拌豆腐的做法  

1. 豆腐一块冷水下锅煮沸即可捞出。

2. 捞出的豆腐放在碗里。

3. 加适量盐和一勺鸡精，用筷子搅拌，可以用万能的手。

4. 把豆腐搅拌成碎块状的时候加入葱花，也可同上一步一起加好直接拌。

5. 搅拌均匀的小葱豆腐加3勺芝麻油后搅拌均匀即可。

6. 来个全图。

7. 细节图。

小贴士

豆腐会出水，所以要在吃饭前拌，不能提前太久拌好。