凉拌菜真的是拯救炎炎夏日的一个福音
鸡胸肉脂肪低、蛋白质含量很高,自从健身后就很喜欢吃。这次终于又找到了一个很好的鸡胸肉吃法!
吃完它,胃口不好?根本不存在的!
用料
鸡小胸 | 3块 |
胡萝卜 | 1/4根 |
黄瓜 | 1根 |
小葱 | 适量 |
生姜 | 适量 |
陈醋 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
麻油 | 半勺 |
香油 | 2滴 |
爽口凉拌鸡丝的做法
黄瓜、胡萝卜洗净去皮后,用刮丝器刮成细丝;生姜切片、葱切断。
锅中倒入冷水,放入鸡小胸肉
放入姜片,大火煮开5分钟关火。
鸡胸肉捞出晾凉,撕成细丝。
碗底放入黄瓜、胡萝卜丝,放上鸡胸肉丝。
倒入1勺陈醋、1勺生抽、半勺麻油、2滴香油,搅拌均匀。
搅拌好的鸡丝放入盘中即可~
如果想要口感更好,可以放入冰箱冷藏半个小时再食用。