白萝卜赛人参，冬天做上一份酸辣白萝卜润肺生津最适合，菜谱中所有的调料都可以根据自己的口味进行调整哦～欢迎大家跟做分享
用料
| 萝卜 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 线椒 | 1根 |
| 小米椒 | 2个 |
| 醋 | 一碗 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 适量 |
| 生姜 | 2片 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 花椒 | 少量 |
爽口小菜圣品之酸辣萝卜的做法
凉拌萝卜切片约3毫米，不要太薄也别太厚
放入盐四勺搅拌后放置40分钟左右逼出水分
准备好小料，蒜姜切片，辣椒切成小段
将出水的白萝卜沥干盐分洗掉
将小料放入
放入调料后加水，将将没过白萝卜的量即可，我这里放了一勺盐，四勺糖，一大碗醋，一大勺生抽，一小勺老抽
搅拌后包上保鲜膜后放入冰箱中腌制一晚上就可以吃啦
腌制的时间长一点会更好吃哦
小贴士
水一定要放凉白开或者纯净水哦，不要自来水哦
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