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超简单新手版柠檬鸡爪，宝宝也可以吃的不辣版

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:2.03W
超简单新手版柠檬鸡爪，宝宝也可以吃的不辣版的做法步骤图

最近天气热了 我的宝贝们
冰冰凉凉的鸡脚搞起来喽
这次做的不辣版，家里有只小馋猫，吃不了辣。
辣的我会在下方给大家备注一下做法

用料  

鸡爪 10只
姜 3片
柠檬 1个
百香果 3个(可不放)
洋葱 三分之一个
蒜 4瓣
花椒 10粒左右
盐 4勺
糖 2勺
料酒 3勺
生抽 5勺
老抽 1勺
蚝油 3勺
香油 3勺

超简单新手版柠檬鸡爪，宝宝也可以吃的不辣版的做法  

  1. 准备一斤左右鸡爪，洗净

    超简单新手版柠檬鸡爪，宝宝也可以吃的不辣版的做法步骤图 第2张

  2. 减掉鸡指甲，我是用的剪刀

    超简单新手版柠檬鸡爪，宝宝也可以吃的不辣版的做法步骤图 第3张

  3. 剁成三段，小心手手哦

    超简单新手版柠檬鸡爪，宝宝也可以吃的不辣版的做法步骤图 第4张

  4. 加入清水，三四片姜，一勺盐，一点料酒。煮15到20分钟。

    超简单新手版柠檬鸡爪，宝宝也可以吃的不辣版的做法步骤图 第5张

  5. 准备一会用的食材，
    百香果取果肉
    柠檬切片
    洋葱块，蒜末

    超简单新手版柠檬鸡爪，宝宝也可以吃的不辣版的做法步骤图 第6张

  6. 鸡爪煮好入凉水，过滤一遍更筋道

    超简单新手版柠檬鸡爪，宝宝也可以吃的不辣版的做法步骤图 第7张

  7. 凉水过滤捞出晾一下。

    超简单新手版柠檬鸡爪，宝宝也可以吃的不辣版的做法步骤图 第8张

  8. 依次加入所需调料，食材，所需用量已在配料表标明

    超简单新手版柠檬鸡爪，宝宝也可以吃的不辣版的做法步骤图 第9张

  9. 一次性手套搅拌均匀

    超简单新手版柠檬鸡爪，宝宝也可以吃的不辣版的做法步骤图 第10张

  10. 盖上保鲜膜，冰箱冷藏4小时至一夜都可以。

    超简单新手版柠檬鸡爪，宝宝也可以吃的不辣版的做法步骤图 第11张

小贴士

1.配料表只能是大概，根据自己的鸡爪量适当调整
2.柠檬切片一定要祛籽，不然会发苦
3.想吃辣的小伙伴可以加入线椒或者小米椒剁成碎
4.爱吃酸的宝贝们可以再加点醋
5.不忌口香菜的可以加香菜。

Tags：柠檬 不辣版 鸡爪 宝宝
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