这个鸡爪去年几乎总做，因为家人爱吃，还省事，就是煮熟鸡爪+拌料汁腌渍一下就能吃，用的食材也简单又快手，味道又很好，招呼客人也很好看，反正就是简单 快手 好吃的啦
用料
| 鸡爪 | 10只 |
| 柠檬 | 1个 |
| 香菜 | 1把 |
| 生抽 | 若干 |
| 陈醋 | 若干 |
| 盐 | 若干 |
| 糖 | 若干 |
| 香油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生姜 | 2大片 |
| 蒜 | 若干 |
| 小米辣 | 若干 |
| 鸡粉 | 若干 |
简单快手版🏖夏日清新 柠檬🍋鸡爪的做法
材料备好，鸡爪剪掉指甲凉水泡半小时，锅中倒入凉水放入鸡爪+生姜+料酒煮15～20分钟（时间长短也要取决鸡爪大小，大概煮到用筷子扎鸡爪掌心一下就能扎进去这就差不多了）取出鸡爪冲凉水降温，用冰水浸泡，放入冰箱冷藏半小时
柠檬取籽，小米辣切丁，大蒜切蓉，香菜切小段，准备一个碗倒入生抽 醋 盐 糖 鸡粉拌匀尝好咸淡，找个可以密封的容器，放入鸡爪 柠檬 香菜 蒜蓉 小米辣，倒入拌好的料汁，散上一圈香油拌拌匀，封存到冰箱里，隔夜后第二天吃，再放久一点味道会更好！
用这种容器扣不出来，可以倒栽倒栽摇一摇，使料汁更均匀，进冰箱啦
我懒的切鸡爪，这样啃才过瘾
小贴士
其实巨简单，就是煮熟鸡爪+料汁拌匀，封存腌渍一下吃，味道很清新，解腻 爽口，我们比较喜欢啃啃这些吃，你也可以剁小点更入味，拌料汁的用量自己掌握，喜欢酸一点多放柠檬多放醋，喜欢辣就多放小米辣椒，喜欢味道重一点多放盐或生抽，自己掌握即可，真的是下饭 追剧的最佳CP
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