豆腐丝蛋白质含量高,脂肪含量低~适合减脂期间的小宝宝儿哦~
但切记少盐!过多的盐摄入,会锁住体内的水分,造成浮肿。
用料
五香豆腐丝 | 1袋 |
大葱白 | 1段 |
醋 | 适量 |
糖 | 适量 |
干辣椒 | 2个 |
食用油 | 适量 |
【99道消暑小凉菜】 第8道:拌豆腐丝的做法
没有买到豆腐丝~于是五香豆腐片改刀切丝。规则就是越细越好。
葱白斜刀切丝,在盘中码放整齐。
倒上米醋和白糖,因为五香豆腐丝本身有咸味~就没有额外加盐。
中午阿姨做油泼面剩下了一些香葱~炸了一个豪华版辣椒油。
凉锅加食用油,下入花椒和香葱,小火到花椒变糊,香葱变脆,捞出。
趁热加入干辣椒段,关火。
趁热浇在葱白上,搅拌均匀上桌。