我这是为了清理中午偷吃剩下的蔬菜,刚好能收进这个汤里就做了。
用料
素菜清理大杂烩的做法
肉丸是自己做的,加了鸡蛋、料酒、油、生粉腌制了二十分钟
煮好后过了下冷水
脱皮番茄炒制后放水
加入金针菇,这里大概是半颗的量
加嫩豆腐,然后加肉丸子。我还加了两根香肠
最后是调味出锅。就加了盐和鸡精,这个汤可以说是很清淡了
小贴士
以上的菜量我都是随便放的,就是清理。