如此高大上的外表，悠久的历史，这玩意儿甚至还有相关的神话：
话说从前有个叫Cynara的姑娘住在Zinari岛。有一天，宙斯路过此地忽然发现了这个漂亮的人类姑娘，于是宙斯又上前勾搭（咦？为什么要又？），二人便度过了一段美好的时光。之后宙斯将女子变为神，并带回奥林匹亚山。可是过了一段日子，Cynara开始想家，于是偷溜了回去，被宙斯发现了。宙斯大发雷霆，把她打回凡间，变作一株洋蓟。
可是再美好都掩饰不了它残酷的味道……或许我打开方式不对吧
这次介绍的是入门级的白水沾黄油然后又用了最古老的方子，它来自神圣的大罗马帝国，醋＋蜂蜜＋…………汁比花好吃就酱吧[Bye][Bye][Bye]
用料
| 白水 | 半没 |
| 洋蓟 | 建议先买一只试试 |
| 盐 | 适量 |
| 柠檬片 | 防氧化，我没用 |
| （基本款↓） | |
| 黄油 | |
| 柠檬 | 用了白醋代替 |
| （神圣大罗马帝国贵族最爱↓） | |
| 白醋 | |
| 蜂蜜 | |
| 孜然 | 可不放 |
如何像贵族一样吃掉一棵水煮洋蓟的做法
洋蓟洗干净
剪掉花上尖尖的部分
削掉根部外面的皮，跟削莴笋一样
煮30～40分钟
热黄油，我是直接吃的没用多少
调酱料
剥下来，啃花的底下！能吃啥吃啥！茎也能吃！
想必吃到这步已经很累了，别急还有精华部分毛会苦，把毛去掉，继续吃
然后你就收获了一顿废叶子和一大锅有着奇特味道的水。
小贴士
大部分料理它的方子味道都很重，既然要掩盖它的味道为什么还要吃这么麻烦还没几口的玩意！！！
虽然它吃起来就像 留兰香口味的牙膏＋巨多筋的煮透的西蓝花，是的有点回甜，但是这点甜还比不上甘草和罗汉果
有兴趣的盆友可以试试，就是第一次别买多，当然买多也无所谓，反正这玩意儿没几口
看到有很多人说好吃，我就………………
*更新一下，
还真是我打开方式不对，这玩意得铺在披萨上跟番茄酱芝士啥的重口味调料混在一块就很好吃
要是想自己做披萨版的，还是直接买个罐头吧，省力还比自己徒手剥的多
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