如何煮一碗奶白的鲫鱼汤

馋了好久的鲫鱼汤，老公不给煮，只能自己煮了。没有单独拍照片，把午饭的图图拿上来将就一下吧。

用料  

如何煮一碗奶白的鲫鱼汤的做法  

1. 鲫鱼处理干净，我直接让杀鱼大叔帮我在鲫鱼背上切了几刀，就不用自己弄啦。用厨房纸擦干备用

2. 锅中放油，下鲫鱼，两面煎金黄

3. 放水、姜片，大火煮开

4. 小火煮10-15分钟，放盐调味，放点葱花或者香菜即可

小贴士

1、锅中放油之前，用姜片把锅底涂一涂，可以防止鲫鱼粘锅底
2、大火的部分是必需的，要煮出奶白的鱼汤，这是最关键的一步。