下饭菜～四季豆橄榄菜炒肉末

四季豆这样做超级下饭。

用料  

下饭菜～四季豆橄榄菜炒肉末的做法  

1. 四季豆去蒂洗净。

2. 锅中烧开水，放入四季豆煮1分钟断生。

3. 四季豆捞出泡凉水，切碎末。

4. 瘦肉切肉末，加入1勺生粉拌匀；蒜切蒜末；葱切葱花。

5. 锅中放油，油热后放入肉末大火翻炒1分钟。

6. 放入四季豆末大火翻炒2分钟。

7. 放入适量盐大火翻炒1分钟。

8. 放入适量橄榄菜、蒜末翻炒1分钟。

9. 放入少许鸡精、葱花翻炒均匀。

10. 装盘。

小贴士

鸡精不放也可以，因为橄榄菜有味道可以起到调味的作用。