杏鲍菇牛肉

牛肉买多了吃不完，看到杏鲍菇好大颗，于是做了一道很下饭的菜，加了一点青椒。杏鲍菇炒后口感很好，这道菜特别香～

用料  

杏鲍菇牛肉的做法  

1. 牛肉切片或切粒都可以。下点黑胡椒跟油腌制一下，切杏鲍菇

2. 杏鲍菇切粒，青椒切粒

3. 锅内下多点油，下蒜头炒香以后下牛肉翻炒

4. 牛肉翻炒稍微变白，下杏鲍菇跟青椒翻炒

5. 翻炒食材，下1勺盐

6. 加热水或者冷水盖过食材一半，焖煮一下，让牛肉变软

7. 8分钟后，下老抽，翻炒一下出锅

8. 完成