今天又是中考的日子,想想三年后自己也要成为众多场外等待的家长之一。想着办法让小朋友多吃点牛肉,营养又帮助长身体😌 因为我还搞了牛肉汤,所以这个牛肉是炖了2小时之后的,比较嫩。
用料
杏鲍菇 | 2个 |
蚝油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
牛肉 | 500克 |
杏鲍菇牛肉的做法
先是焯了一下水,然后放在锅里炖了2小时,拿出来,放上生抽和蚝油,腌了一会儿。放锅里翻炒一下,盛出。
把杏鲍菇切小块,焯一下水,放锅里翻炒一下。
最后放牛肉翻炒。出锅即可。
小贴士
如果不想要牛肉汤,也可以直接放大料在锅里煮的。因为我想要些清汤牛肉汤,所以第一部就没有直接放大料😌