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萝卜牛腩煲（电饭锅版）

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:1.32W
萝卜牛腩煲（电饭锅版）的做法步骤图

用料  

牛腩 1200克
萝卜 1根
姜 2片
花椒 一把
盐 适量
料酒 2勺
陈皮 2片
桂皮 1块
香叶 1片
酱油 2勺
白糖 适量
盐 适量

萝卜牛腩煲（电饭锅版）的做法  

  1. 凉水放牛腩，水滚出血沫关火。用流动的水冲干净牛腩，沥干待用。

    萝卜牛腩煲（电饭锅版）的做法步骤图 第2张

  2. 葱姜蒜，陈皮，花椒（超爱，放了一大把），干辣椒，桂皮，加油爆香。放入牛腩翻炒，加盐，糖，料酒。炒后放入电饭锅，加水没过牛腩。

    萝卜牛腩煲（电饭锅版）的做法步骤图 第3张

  3. 开启煲汤模式（3小时），到时间再加入萝卜，开启煮饭模式。加酱油调色，再试试味道，可以再加盐。到点就煲好啦！香！

    萝卜牛腩煲（电饭锅版）的做法步骤图 第4张

小贴士

早上去市场买牛腩，阿姨强推价格更低的多筋少肉的牛腩，肉多的会塞牙。
牛腩切大点，缩水厉害。

Tags：牛腩 萝卜 电饭锅
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