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懒人版电饭锅白萝卜炖牛腩

栏目: 高压锅食谱 / 发布于: / 人气:1.28W
懒人版电饭锅白萝卜炖牛腩的做法步骤图

牛腩比较难煮烂，如果用砂锅煮起起码要炖2小时才软，所以我平时都是用电饭锅煮比较省事，牛腩软糯，萝卜软甜。

用料  

牛腩 500克
萝卜 1根
八角 2个
桂皮 1块
香叶 3片
草果 1个
陈皮 1片

懒人版电饭锅白萝卜炖牛腩的做法  

  1. 新鲜的牛腩切成大块，清洗干净沥水备用，如果买的是冰冻牛腩，要用冷水浸泡2小时，泡出血水，否则吃起来比较腥

    懒人版电饭锅白萝卜炖牛腩的做法步骤图 第2张

  2. 油温下大蒜、姜片、八角、桂皮、陈皮、当归、草果爆香（没有那么多材料可以只放姜蒜八角香叶桂皮）

    懒人版电饭锅白萝卜炖牛腩的做法步骤图 第3张

  3. 牛腩爆香，加入几粒冰糖翻炒

    懒人版电饭锅白萝卜炖牛腩的做法步骤图 第4张

  4. 加入老抽上色，生抽、蚝油，郫县豆瓣酱、鸡精、盐翻炒上色

    懒人版电饭锅白萝卜炖牛腩的做法步骤图 第5张

  5. 加入清水没过牛腩

    懒人版电饭锅白萝卜炖牛腩的做法步骤图 第6张

  6. 倒入电饭锅按蒸煮键煮至跳闸保温

    懒人版电饭锅白萝卜炖牛腩的做法步骤图 第7张

  7. 加入白萝卜，再按蒸煮键，煮至跳闸保温即可食用（没有蒸煮键可以按煮饭键，一样的）

    懒人版电饭锅白萝卜炖牛腩的做法步骤图 第8张

  8. 超级好吃，这个汤汁拌饭无敌好吃

    懒人版电饭锅白萝卜炖牛腩的做法步骤图 第9张
Tags：白萝卜 电饭锅 牛腩 懒人
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