秘制黑虎虾

虾被带有亚麻籽调料汁包裹着。超级好吃！

用料  

秘制黑虎虾的做法  

1. 黑虎虾解冻

2. 去头。开背 去虾线。吃起来更干净。

3. 洗好的虾沥干

4. 用厨房纸吸干水分

5. 冷锅冷油烧到7成热

6. 下入虾，双面煎一会，煎至虾皮发红即可捞起

7. 青椒，小米辣 ，葱，酸都切末

8. 放少许油烧热。下辅料炒香。

9. 倒入之前煎好的虾翻炒一分钟。

10. 两勺水，半勺老抽，一勺生抽，两勺糖，半勺盐，一勺料酒，半勺花椒粉，两勺亚麻籽粉混合，搅匀。

11. 将调好的料汁倒入锅里。炒匀，然后盖上锅盖焖3分钟。然后关火，点2滴醋。

12. 起锅装盘。