私房茄汁炒虾，香而不腻的下饭菜~

#夏日美食#先森和孩子特别喜欢我做的鱼和虾，每一款都会吃得盘光饭尽。今天这款茄汁炒虾，孩子给的评价是“香而不腻”😊😊特别适合闷热的夏日，没什么胃口的你和我。抓紧时间，美食做起来😜😜😜

用料  

私房茄汁炒虾，香而不腻的下饭菜~的做法  

1. 鲜虾去头，剥壳，除虾线。用料酒，白胡椒粉腌制10分钟。

2. 放入一枚鸡蛋，淀粉拌匀。

3. 油温六成热时，将虾倒入油锅煎至金黄色捞出备用。

4. 西红柿切小块备用。

5. 锅中放少量油，翻炒西红柿，加少许水，番茄酱，翻炒成汁。

6. 蒜切末放入番茄汁中。

7. 将煎好的虾放入蕃茄汁中，加少许生抽，姜粉，糖，盐。美食出锅喽！

小贴士

1.炒🍅汁的油千万别多了，要不然会很油腻。