辣椒酱可以降脂减肥,辣椒中的辣椒素可以促进新陈代谢。 这个辣椒酱,不放一粒味精,也无比鲜美。让人无法抗拒。
有不明白的可以问我:V 272320294
做菜是我的乐趣,一起相互学习
用料
姜末、蒜末 | 适量 |
盐、冰糖 | 克 |
白芝麻 | 50克 |
二荆条青辣椒 | 一斤 |
二荆条红辣椒 | 一斤 |
杏鲍菇 | 2个 |
菜籽油 | 多点无妨 |
大料:香叶、桂皮、八角 | 适量 |
葱 | 1把 |
好吃哭的辣椒酱的做法
原材料洗净控干水分
以上用绞肉机绞碎,青椒、红椒加点盐搅拌,这样可以把辣椒水分控出来
杏鲍菇是切丁,这样口感好
接着倒入杏鲍菇炒出水分
然后放入姜末,蒜末,炒出香味
放入青、红辣椒,翻炒至断生,这里明显油少了,我后面又热了油倒进来,油多一点好吃
加入糖、盐、熟白芝麻翻炒再熬四五分钟就可以关火了,记得盐要多放一点
放凉装罐放冰箱冷藏,也可以送朋友,吃完赞不绝口
这颜色就超级诱人
小贴士
1、一定要菜籽油,这是灵魂
2、杏鲍菇丰富口感,也起到增鲜的作用