超好吃的三汁鸡翅煲

【三汁鸡翅煲】热气腾腾的鸡翅煲，春天吃再合适不过了。有菜有肉，营养丰富，做法简单，吃下去暖乎乎的。食材可以选自己喜欢的肉类和蔬菜，浓郁的汤汁包裹着肉和菜，味道不重，空口都能吃，不知不觉一大盘就下去了。

用料  

超好吃的三汁鸡翅煲的做法  

1. 食材：
   鸡翅8个，土豆一个，胡萝卜🥕一根，青椒🫑一个，洋葱🧅一个，姜片5.-8片，料酒，油，蕃茄酱，黄豆酱，生抽，鸡精，白糖，辣椒面少许

2. 步骤：
   
   1、鸡翅两面划刀
   
   2、锅中倒水，不要等水开下鸡翅，放入料酒，姜片，煮至锅中有浮末，大概开过三分钟左右↔️捞出鸡翅（这一步是去除鸡翅的腥味）
   
   3、土豆🥔，胡萝卜🥕，洋葱🧅都切块，切好后放在一个盘子里加一勺辣椒面搅拌均匀
   
   4、调一个神秘酱汁：蕃茄酱2瓷勺，蚝油2瓷勺，黄豆酱2瓷勺，生抽2瓷勺，少许鸡精，白糖1瓷勺搅拌均匀备用
   
   5、冷锅中倒油，油稍微热了倒入搅拌均匀的蔬菜翻炒均匀2分钟，在蔬菜上平铺焯好的鸡翅，在鸡翅上均匀的撒上调好的酱汁，稍微在加点水盖上锅盖，大火烧开转小火，焖20分钟出锅

3. 
   超好吃的鸡翅煲就做好啦😋🥳

4. 食材简单易上手，小白也可以做大菜😄

小贴士

1. 加水大火烧开 之后关小火防止糊锅

2. 焖20分钟后如果锅里还有许多汤汁 可以继续开大火收汁至粘稠后出锅