酱香猪龙骨

买了猪龙骨，本来是煮汤的，但是嘴巴馋，来点重口味的，嘿嘿。

用料  

酱香猪龙骨的做法  

1. 猪龙骨洗干净，泡出血水

2. 准备配料：生姜切片，草果一个，八角一个，干辣椒五六个，陈皮适量，香叶适量，桂皮时间，花椒适量，孜然粒适量，甘草适量

3. 热锅倒油

4. 倒入配料

5. 炒出香味，倒入肉骨头煎一下

6. 料酒沿锅边淋入

7. 倒生抽

8. 倒老抽

9. 倒入这道菜的灵魂黄豆酱

10. 放点糖提鲜，加水没过骨头，焖煮1小时
    要是有高压锅也可以，那就快多了

11. 然后大火收汁，收收收

12. 然后就装盘开吃吧
    麻辣鲜香，超级下饭的

小贴士

这个很简单也很好做，没啥小技巧啦