![超好吃高颜值下酒菜——一网打尽的做法步骤图]( "超好吃高颜值下酒菜——一网打尽的做法步骤图")
光听这个菜名，一网打尽，就知道是各种夏季河鲜啦，特别下酒哦
用料
| 小龙虾 | 2斤 |
| 螺蛳 | 半斤 |
| 昂丝鱼 | 4条 |
| 小鲫鱼 | 2条 |
| 泥鳅 | 3克 |
| 小螃蟹 | 5只 |
| 小河虾 | 200克 |
| 基围虾 | 10只 |
| 葱姜蒜 | 适量干 |
| 朝天椒 | 10只 |
| 香菜 | 2根 |
超好吃高颜值下酒菜——一网打尽的做法
所有的鱼虾蟹螺蛳洗干净，控干水分
![超好吃高颜值下酒菜——一网打尽的做法步骤图 第2张]( "超好吃高颜值下酒菜——一网打尽的做法步骤图 第2张")
葱姜蒜切片切断，下油锅爆香，放入鱼虾蟹螺狮，一起爆炒，加入料酒，炒五分钟
加入老抽，生抽，白糖，豆瓣酱，老干妈，辣油，朝天椒，翻炒上色，然后加入开水，没过食材。
盖上锅盖，大火煮20分钟
小火收汤，出锅装盘，撒上葱段，香菜段装饰。
![超好吃高颜值下酒菜——一网打尽的做法步骤图 第3张]( "超好吃高颜值下酒菜——一网打尽的做法步骤图 第3张")
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