网红高颜值原味雪花酥

每一颗雪花酥都带有诱人的果干，这么高的颜值，怎么能不惹人❤️爱呢
加入果干除了提升颜值，也可以综合雪花酥的甜度哦～

用料  

网红高颜值原味雪花酥的做法  

1. 先准备好所有食材

2. 黄油放入平底锅中
   黄油不需要提前软化，可以直接使用

3. 小火加热至黄油完全融化

4. 加入棉花糖
   我用的是小颗粒棉花糖，如果是大颗的，建议剪小一些，便于融化。因为棉花糖加热时间不宜过长

5. 用刮刀搅拌棉花糖，一定要完全化开

6. 关火🔥！加入奶粉，快速搅拌均匀

7. 加入饼干稍微翻拌一下，让棉花糖裹住饼干

8. 加入混合坚果，快速翻拌一下

9. 加入需要的果干，快速搅拌

10. 让棉花糖包裹着坚果和饼干
    动作要快一些，特别是天气冷的时候

11. 从锅里取出，放在整形模具中
    我用的是做蛋糕卷的方烤盘。没有的话，找现成的，只要不沾❗️可以固定的就可以了

12. 像这样，有边可以固定的就可以

13. 表面撒上适量奶粉（不在配方中的量）
    可以用手抹开

14. 等完全冷却了，从模具中取出，放在平整台面上
    准备锯齿刀

15. 切成你需要的大小
    配方的量大约能做30颗，具体取决于你成品大小
    不平整的地方可以最后再切均匀

16. 带果干的切面会非常漂亮

小贴士

1️⃣棉花糖加热温度不宜过高，否则成品口感会偏硬

2️⃣棉花糖推荐伊高，甜度相比其他品牌略低一些

3️⃣饼干推荐小奇福，脆度和干度适中

4️⃣饼干、坚果、果干的加入顺序可以调换没有关系

5️⃣整形时一定要压实，否则切出来不好看

6️⃣最好用锯齿刀，比较容易切

7️⃣成品大约可以放15-20天，太久会慢慢变硬