吮指麻辣小龙虾～宵夜必撸！
敲简单做法～麻辣鲜香！肉弹够味！
好吃到舔手指，欲罢不能！
用料
| 食材 | |
| 小龙虾 | 2斤 |
| 蒜头 | 5瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 香菜 | 2课 |
| 调料 | |
| 花椒 | 适量 |
| 辣椒 | 适量 |
| 沙姜 | 适量 |
| 香叶 | 4片 |
| 八角 | 1个 |
| 郫县豆瓣酱 | 4勺 |
| 生抽 | 半碗 |
| 老抽 | 5勺 |
| 盐 | 适量 |
| 十三香 | 5勺 |
宵夜必撸｜吮指麻辣小龙虾的做法
香菜洗净，佐料准备好。小龙虾刷干净，去虾线。
大火热锅，热油放入花椒、干辣椒炒香、放入姜、蒜头、沙姜、八角、香叶继续炒，加入郫县豆瓣酱炒出红油。
调料炒香后，加入小龙虾翻炒均匀，再加生抽、老抽翻炒。加水刚刚没过小龙虾盖上盖子焖煮，水开放入十三香、盐。
大火焖煮至收汁，装盘。撒上香菜，吸饱汤汁的小龙虾，肉弹够味，好吃到舔手指。
烹饪屋
