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夏日宵夜-麻辣啤酒小龙虾

栏目: 下酒菜 / 发布于: / 人气:4.8K
夏日宵夜-麻辣啤酒小龙虾的做法步骤图

它真的是夏日必吃美食。哈哈哈哈,除了洗龙虾洗到奔溃,其他都是美好的。

用料  

小龙虾 5斤
1瓶500毫升
半根
花椒 8粒
10瓣
6-8片
10克
6-8克
生抽 5勺勺
年糕 300克
火锅底料 一小块
尖椒 2个
洋葱 半个
胡萝卜 半根
香菜 6根
生抽 5勺
芝麻 10克

夏日宵夜-麻辣啤酒小龙虾的做法  

  1. 买了5斤小龙虾,清水养半天,接着放盐水里,然后就是一只一只的刷洗,去虾头,去虾线(在尾巴中间的位置)清洗的时候,一定要注意,小心别被龙虾夹住,不说了,我的手还疼着那。

    夏日宵夜-麻辣啤酒小龙虾的做法步骤图 第2张
  2. 锅里放水,加入姜片,葱片,3-4个八角,料酒3勺,水开后,加入小龙虾。煮熟捞出。

    夏日宵夜-麻辣啤酒小龙虾的做法步骤图 第3张
  3. 准备配菜,青椒,胡萝卜,蒜片

    夏日宵夜-麻辣啤酒小龙虾的做法步骤图 第4张
  4. 香菜切碎

    夏日宵夜-麻辣啤酒小龙虾的做法步骤图 第5张
  5. 热锅,放少量油,放火锅底料,一定要小火炒香。

    夏日宵夜-麻辣啤酒小龙虾的做法步骤图 第6张
  6. 加入花椒和蒜片,炒出香味。

    夏日宵夜-麻辣啤酒小龙虾的做法步骤图 第7张
  7. 加入龙虾,继续翻炒,加入生抽5勺(小勺)翻炒出香味,然后加入一罐啤酒,500毫升左右。

    夏日宵夜-麻辣啤酒小龙虾的做法步骤图 第8张
  8. 加入盐和糖调味,继续翻炒,炖煮6-8分钟左右。

    夏日宵夜-麻辣啤酒小龙虾的做法步骤图 第9张
  9. 加入胡萝卜和年糕,翻炒入味……

    夏日宵夜-麻辣啤酒小龙虾的做法步骤图 第10张
  10. 年糕稍微软了些,加入青椒和洋葱。

    夏日宵夜-麻辣啤酒小龙虾的做法步骤图 第11张
  11. 尝一下咸淡,可以的话,就可以出锅了!最后加上香菜和芝麻!

    夏日宵夜-麻辣啤酒小龙虾的做法步骤图 第12张
  12. 出锅了,来罐啤酒,龙虾吃起来!

    夏日宵夜-麻辣啤酒小龙虾的做法步骤图 第13张
  13. 好吃,好吃!又麻又辣还有淡淡的啤酒味,哈哈喜欢💕!喜欢的宝宝们,感觉安排起来吧!

    夏日宵夜-麻辣啤酒小龙虾的做法步骤图 第14张
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