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五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊

栏目: 下酒菜 / 发布于: / 人气:7.41K
五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法步骤图

原汁原味 少盐少油 五分钟之内就可以搞定哦！

用料  

蒜 五瓣切碎
黄油 20克
蛤蜊 400克
日本烧酒 2大勺
黄油 10克（熟透加）
黑胡椒 少许
盐 少许

五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法  

  1. 锅烧热➕黄油至融化

    五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法步骤图 第2张

  2. 加大蒜末，炒香，黄油和大蒜的味道最配哦

    五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法步骤图 第3张

  3. 下蛤蜊

    五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法步骤图 第4张

  4. 加入两勺烧酒

    五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法步骤图 第5张

  5. 盖好锅盖进行焖煮，不用加一滴水哦

    五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法步骤图 第6张

  6. 两分钟左右蛤蜊开口啦

    五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法步骤图 第7张

  7. 加剩下的黄油，黑胡椒，盐

    五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法步骤图 第8张

  8. 我还加了一点点西芹碎，也可以不加

    五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法步骤图 第9张

  9. 等黄油融化就可以出锅啦！

    五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法步骤图 第10张

小贴士

蛤蜊可以提前用水➕盐➕油泡好吐沙

Tags：下酒菜 酒蒸 蛤蜊
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