30分钟可以搞定的可蒸可油炸的南瓜饼

本人超爱吃糯米食，又怕胖，也怕超市买来的不够卫生，于是自学了南瓜饼的做法，一次成功！

用料  

30分钟可以搞定的可蒸可油炸的南瓜饼的做法  

1. 将买来的南瓜洗干净去籽。

2. 去皮切成块，想快熟的话可以切成片。

3. 上锅蒸熟。我用了15分钟，如果切成片的话估计10分钟就够了

4. 出锅

5. 倒去蒸南瓜时蒸出的水分，用勺子压成泥

6. 趁热加入适量白糖，搅拌，可以快速融化，再分次加入糯米粉

7. 加到不粘手的样子就可以了！揉成条

8. 再搓成圆状，压扁，放在案板上。为防粘连，案板上可以刷上一层油。

9. 我做成了这样的七个饼，取三个放在锅里蒸。

10. 盖上盖子蒸大约10分钟的样子

11. 出锅！金黄透亮、软软糯糯的南瓜饼看着就好吃

12. 另外一种吃饭，就是主图中的油炸南瓜饼，将做好的南瓜饼胚子蘸面包糠。如果已经干了可以蘸点水再蘸面包糠

13. 放在油锅里煎

14. 一面煎黄再翻一面

15. 出锅。

16. 好好吃。

小贴士

把南瓜蒸熟后必须倒去多余的水，否则太湿了，糯米粉要加太多。