3分钟出锅油炸花生米

❤️很脆很香的油炸花生米
❤️主要是脆！脆脆脆！
👍花生米按自己的食量。
👍最好是吃一顿炸一顿。
❤️这样可以吃到最新鲜最脆的花生。
❤️全程3分钟是指的从点火到出锅，其中炸花生2分钟。
❤️另外等花生米放凉，要10分钟。

😊今日厨师大厨：东东

用料  

3分钟出锅油炸花生米的做法  

1. 我用的量米的杯子，称了100克。
   大家可以按自己的食量，基本上用手抓两把也差不多。

2. 油铺满锅底，
   一定要中小火，不能火大。
   等油烧冒烟。

3. 等油冒烟了之后，把花生米倒进去，不停的，慢慢的翻炒，
   直到花生米皮变色。

4. 翻炒大约2分钟后，皮就会变色，
   看颜色稍微变深，颜色有点像生抽。就可以立刻关火 快速出锅了。
   【😊因为油的余温会继续煎花生，所以一定要及时关火。】

5. 倒空碗里等10分钟，等到花生变凉。
   这时候花生米的颜色会更深
   颜色像老抽一样。
   
   放凉的花生会变得非常脆非常脆，
   屋子里都是花生的香味儿奥。
   
   刚出锅的花生 油温很高，不要吃，
   会烫到嘴，而且也不脆。