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一点都不腥的辣炒花甲

栏目: 下酒菜 / 发布于: / 人气:2.25W
一点都不腥的辣炒花甲的做法步骤图

家里有小朋友，没加多少辣椒，存下来，给自己看的

用料  

盐 3勺
干辣椒 4个
生抽 3勺
白糖 2勺
料酒 2勺
蚝油 1勺
豆瓣酱 2勺
蒜头 2头
啤酒 1瓶
姜 1块

一点都不腥的辣炒花甲的做法  

  1. 花甲放盐，放水吐沙，放的越久吐的越干净，冷水下锅，花甲全部开口后捞出，冲洗干净

  2. 这是切好的蒜头

    一点都不腥的辣炒花甲的做法步骤图 第2张

  3. 起锅热油，小火下入葱，花椒，一半的蒜，豆瓣酱，炒出红油后，下入花甲，翻炒均匀，将调料放进去，倒入啤酒，盖盖大火煮开后倒入另一半蒜

    一点都不腥的辣炒花甲的做法步骤图 第3张

  4. 收汁后撒入白芝麻点缀

    一点都不腥的辣炒花甲的做法步骤图 第4张

小贴士

喜欢吃辣可以多放辣椒哈，俺不爱

Tags：花甲 不腥
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