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金银蒜蒸波士顿龙虾

栏目: 宴客菜 / 发布于: / 人气:3.04W
金银蒜蒸波士顿龙虾的做法步骤图

就，俩孩子能干掉一只的美味。金银蒜借鉴潮汕炸蒜，家属说好吃得盘子都舔光了。

用料  

波士顿龙虾（约一斤） 1只
蒜 1.5头
花生油 10克
龙门粉丝 1把
盐 5克

金银蒜蒸波士顿龙虾的做法  

  1.        先用温水浸泡龙门粉丝备用。波士顿龙虾洗干净，对半剖开一半，就从中间剁开。

    金银蒜蒸波士顿龙虾的做法步骤图 第2张

  2.       准备金银蒜：把1.5头蒜拍散去衣，扔进搅蒜器，打碎。拿出平底锅，大火热锅冷油，看到油起小鱼眼倒入一半的蒜末转一朵中火。看到蒜末变成焦黄色金黄色散发焦蒜香关火，倒入另一半生蒜末中，加入盐，拌匀。

           湿润粉底垫底，放波士顿龙虾，把金银色的蒜末均匀浇在虾身上，浇一点油。大火烧开水，上蒸锅，隔水清蒸12分钟（虾壳太厚）

    金银蒜蒸波士顿龙虾的做法步骤图 第3张

  3. 12分钟后关火上桌。香味扑鼻，那钳子满满是肉。炸蒜末太好吃了伴着粉丝，能吃一大碗米饭！

    金银蒜蒸波士顿龙虾的做法步骤图 第4张
Tags：龙虾 波士顿 金银
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