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客家菜酿——家常简单版

栏目: 宴客菜 / 发布于: / 人气:7.14K
客家菜酿——家常简单版的做法步骤图

用料  

葱 3根
淀粉 10克
盐 10克
老抽 10克
猪肉 250克
生菇 适量
苦瓜 1根
料酒 5克（适量）
酱油 2勺
矿泉水 半碗

客家菜酿——家常简单版的做法  

  1. 肉馅所有材料（盐、料酒、老抽、葱）搅拌均匀腌制1-2小时（更加入味）生菇去蒂、苦瓜挖掉心，将肉馅放入菜中备用。

    客家菜酿——家常简单版的做法步骤图 第2张

  2. 热锅热油，中火慢慢煎至两面金黄，

    客家菜酿——家常简单版的做法步骤图 第3张

  3. 酱油、淀粉、矿泉水搅拌均匀，倒入锅中，大火收汁。

    客家菜酿——家常简单版的做法步骤图 第4张

  4. 生菇酿需要煎肉，再煎菇面（为了更加入味，打刀花，也可不划）

    客家菜酿——家常简单版的做法步骤图 第5张

  5. 步骤同上（步骤3）

    客家菜酿——家常简单版的做法步骤图 第6张

  6. 完美出锅

    客家菜酿——家常简单版的做法步骤图 第7张
Tags：客家菜 家常
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