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客家酿豆腐|客家美食文化|特色菜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.37W
客家酿豆腐|客家美食文化|特色菜的做法步骤图

有了第一次放弃，人生就会习惯于知难而退，一个简单的选择，是截然不同的人生。今日食：客家美食文化-客家酿豆腐

用料  

豆腐 6块
胡椒粉 2克
猪肉 50克
香菇 4朵
淀粉 2勺

客家酿豆腐|客家美食文化|特色菜的做法  

  1. 1香菇洗净剁成末加入肉馅中，再加适量盐、生抽、胡椒粉拌匀；

    客家酿豆腐|客家美食文化|特色菜的做法步骤图 第2张

  2. 2豆腐切方块，用勺子挖掉中间部分3放进肉馅，压到齐平豆腐即可

    客家酿豆腐|客家美食文化|特色菜的做法步骤图 第3张

  3. 4锅中加点油烧热，豆腐的肉馅一面先入锅煎至定型微黄；5再翻面煎至底部微黄，倒入砂锅中备用

    客家酿豆腐|客家美食文化|特色菜的做法步骤图 第4张

  4. 6爆香葱蒜末，加水，1汤匙蚝油7倒入砂锅煲中，小火煲10分钟至汁水收干

    客家酿豆腐|客家美食文化|特色菜的做法步骤图 第5张

  5. 最后浇上水淀粉适量和香油，洒上葱末和红椒丁就搞定啦！cheers！集美们

    客家酿豆腐|客家美食文化|特色菜的做法步骤图 第6张
Tags：客家 特色菜 美食 豆腐
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