三明治的边角料或土司烤硬了，或者吐司想换个吃法时，试试做面包布丁，🧀加点水果，蔓越莓干，华丽转身，秒变敲好吃的面包布丁哦！可以当低卡早餐吃。
这是一款散发着水果香气的面包布丁。
用料
| 用料： | |
| 白吐司 | 2片～3片 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 100g |
| 淡奶油 | 50g |
| 细砂糖 | 15克 |
| 盐 | 1g |
| 黄桃（或香蕉片） | 2块 |
| 蔓越莓干（或葡萄干） | 1把（20克） |
| 杏仁片（或燕麦片） | 适量 |
黄桃蔓越莓面包布丁的做法
准备食材。
自制吐司2片，牛奶+淡奶油，盐，糖，燕麦片，黄桃罐头，黄油10克（也可不放），蔓越莓干用温水泡软，至少20分钟。
鸡蛋打散，加入牛奶+淡奶油+细砂糖+盐，用手动打蛋器搅打均匀，制成布丁液。
吐司切成2-3厘米的方块，排入烤碗或耐热器皿，我用的是乐扣乐扣的格拉斯玻璃盒，耐高温滴。
一层面包块，一层黄桃，最上面再铺一层面包（或者交错排放）。
将布丁液均匀倒入面包块中，浸泡15分钟。这时可以预约烤箱。
最后撒上熟燕麦片或杏仁片，蔓越莓干。
（不怕热量高的，可以加10克黄油掰成小块撒在表面，烤出来会更香！）
预热烤箱到175℃，中层，上下火，烤30分钟左右，至布丁液凝固，吐司块表面金黄即可。
喜欢更脆口感的，可以延长多烤5分钟。具体要根据自家烤箱的温度，时间自行调节。
出炉了！放烤网晾至温热，就可以开动了。
上层面包脆香，下层面包软糯。外脆内软，还有水果的香气，给你丰富层次的口感。
颜值也很高哦！做早餐也不错，低脂健康！
黄桃也可以换成香蕉+圣女果+葡萄干，也很好吃哦！
小贴士
1.水果也可以替换成任意你喜欢的水果，如香蕉或菠萝，牛油果等。
2.不喜甜的，可以做成咸口的，添加火腿丁，红萝卜粒，豌豆粒，甜玉米粒，洋葱圈，盐，黑胡椒碎，牛奶+鸡蛋液，表面撒芝士碎。
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