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家庭版巧克力布丁

栏目: 布丁 / 发布于: / 人气:1.23W
家庭版巧克力布丁的做法步骤图，怎么做好吃

市售布丁几本都含有琼脂，卡拉胶，黄原胶，明胶……所以说吃了一个布丁相当于吃了一堆胶……
所以就要自己动手丰衣足食了～材料会简单的让你吓一跳哦～

用料  

鸡蛋 一个
牛奶 200ml
盐 一点点
炼乳 两茶匙
蜂蜜 两茶匙
可可粉 两茶匙

家庭版巧克力布丁的做法  

  1. 鸡蛋打在可以放入蒸锅的小碗里，加两茶匙炼乳，一点点盐，打散打匀

  2. 两茶匙可可粉和牛奶搅拌均匀，倒入鸡蛋中搅匀

  3. 水烧开，碗放入锅中，上面盖一个小碟子

    家庭版巧克力布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  4. 我用的是电磁炉，100摄氏度的档位5分钟，然后70摄氏度的档位8分钟。
    炉灶的话应该是小火和微火，总之保持水在微沸状态。

  5. 出锅撒上蜂蜜就可以享用了～

    家庭版巧克力布丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  6. 如果喜欢吃冰的，可以放进冰箱冷藏～

小贴士

搅拌好的牛奶蛋液最好过一下筛，去掉泡沫和没有分散好的可可粉颗粒，不过本人作为一个懒人，就省略掉这步了……
如果你觉得炼乳的添加剂还是不可接受的话，就只放糖或者蜂蜜好了～
如果想要更香浓一些可以用淡奶油替换一部分牛奶～

Tags：布丁 好吃 巧克力 家庭版 家庭版巧克力布丁
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