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法式面包边布丁(两种口味)——变废为宝系列

栏目: 布丁 / 发布于: / 人气:1.07W
法式面包边布丁(两种口味)——变废为宝系列的做法步骤图

方子改自企鹅公众号,其实就是面包布丁的变种,多余的面包边怎么办,跟我走一个吧,吃出法式甜品的逼格吧

用料  

原味
鸡蛋 3个
牛奶 220g
糖/0卡糖 20-25g
面包边 若干
黄油(涂抹具用) 少许
巧克力口味
可可粉 10g
其余材料同原味
低卡果酱(任选)
蓝莓 1盒
柑橘类水果 2只
0卡糖 适量
柠檬汁 1勺

法式面包边布丁(两种口味)——变废为宝系列的做法  

  1. 吐司边边切下来,备用,大概需要4-5片吐司吧

    法式面包边布丁(两种口味)——变废为宝系列的做法步骤图 第2张
  2. 蛋奶液准备:鸡蛋打散,加入牛奶、糖,搅拌均匀

    法式面包边布丁(两种口味)——变废为宝系列的做法步骤图 第3张
  3. 蛋糕模具涂上黄油

    法式面包边布丁(两种口味)——变废为宝系列的做法步骤图 第4张
  4. 把面包边边一层层码好,加入蛋奶液,放置2小时以上(天气热时冷藏)

    法式面包边布丁(两种口味)——变废为宝系列的做法步骤图 第5张
  5. 190度预热烤箱,烤大约40分钟,顶部可加盖锡纸,会膨胀起来哦。

    法式面包边布丁(两种口味)——变废为宝系列的做法步骤图 第6张
  6. 低卡果酱:蓝莓或柑橘类水果,加一勺柠檬汁,适量0卡糖,用勺子碾碎果肉,奶锅小火熬制浓稠即可。(蓝莓一般10分钟,柑橘类水份高会久一点)

    法式面包边布丁(两种口味)——变废为宝系列的做法步骤图 第7张
  7. 布丁出炉后脱模放凉用保鲜膜或锡纸包起来,冷藏过夜食用更佳,切片加果酱、希腊酸奶都可以~

    法式面包边布丁(两种口味)——变废为宝系列的做法步骤图 第8张
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