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草莓芝士慕斯布丁杯

栏目: 布丁 / 发布于: / 人气:2.72W
草莓芝士慕斯布丁杯的做法步骤图

用料  

草莓 两斤
卡夫芝士 250
淡奶油 300
糖 80（具体忘了）
奥利奥 一包
饼干 忘了名字啊
鱼胶片 4片

草莓芝士慕斯布丁杯的做法  

  1. 草莓上市了，答应了同事要做蛋糕让她们尝尝，于是就做了这款草莓芝士，因为想着整个慕斯蛋糕不方便带到公司，于是就买了这个小奶瓶，可以回收哈！早知道现在什么都涨价啊，买了二十个，想想提着去公司得多重啊！

  2. 洗干净瓶子还得放进烤箱高温消毒一下喔！我是小作坊，也是有卫生保障的哈！

  3. 个子小小的草莓，但是甜甜的！在旁边准备的时候，草莓的香甜味惹得我口水直流啊O(∩_∩)O

  4. ①草莓打成果酱，②芝士加糖放入锅内隔水慢慢加热融化搅匀，③冰水泡软鱼胶片，④将①②③混合搅拌均匀静止，⑤加糖打发淡奶油，⑥将④⑤混合。这时候草莓芝士慕斯糊就做好了（不记得有没漏步骤呢，哈哈*^_^*）

  5. 这时可以将事先研碎的奥利奥饼干铺在瓶子下面（家里的研磨机不好用，折腾了好久才把饼干磨碎，累得我啊！其实这个饼干碎还是混合了融化了的黄油，不过事后觉得可以省咯，直接用饼干碎就好了。）

  6. 放入一层切碎了的草莓，倒入一层慕斯糊，放入冷冻隔让其凝固。我是为了节省时间才放冷冻了，正常还是放冷藏就行了。

  7. 待慕斯糊凝固后，加入一层饼干碎，放入草莓粒，再倒入慕斯糊，放冷冻让其凝固。最后放入煮好的草莓果酱（别篇介绍哈），放上几颗草莓粒，扫上透明果胶搞定！（透明果胶是用市售果酱加水化开，据说这含有果胶成分，自家制作的可不行喔o∩_∩o）

Tags：草莓 慕斯 布丁 芝士
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