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中岛老师的豆浆版巧克力麦芬

栏目: 豆浆 / 发布于: / 人气:1.1W
中岛老师的豆浆版巧克力麦芬的做法步骤图

豆浆也是自己用豆浆机做的，真正无添加无负担感的巧克力麦芬，下次我要多加些巧克力粉~~ , 我没有买巧克力豆所以没放。。。

用料  

a：低筋粉 100g
a: 可可粉 1大勺（15ml）
a: 泡打粉 1小勺（5ml)
b: 豆浆（原味） 100毫升
b: 黄蔗糖 30g
b: 菜籽油 2大勺
b: 枫糖浆 1大勺
巧克力豆 50g

中岛老师的豆浆版巧克力麦芬的做法  

  1. 将原料b倒入搅拌盆，用打蛋器（手动）搅拌均匀，直到黄蔗糖溶化，没有颗粒感。筛入原料a，继续搅拌。

  2. 留有少量干粉时加入巧克力豆（留一点做装饰），用橡皮刮刀快速拌匀。

  3. 入模，八分满即可，表面装饰上巧克力豆。烤箱预热至180°C,烘烤20-25分钟。脱模冷却。

小贴士

加入干粉时请不要过度搅拌，这样容易形成面筋，面糊中有少许结块也没关系

Tags：豆浆 巧克力 中岛 老师 麦芬
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