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野树莓酱

栏目: 果酱 / 发布于: / 人气:1.58W
野树莓酱的做法步骤图，野树莓酱怎么做好吃

这阵子摘了好多三月莓，大颗、品质还不错。吃不完就拿来熬酱。可以泡水喝，可以配馒头面包吃。
树莓也叫三月莓或覆盆子

用料  

树莓 300克
冰糖 100克
柠檬汁（可免） 10克

野树莓酱的做法  

  1. 新鲜采摘的树莓

    野树莓酱的做法步骤图，野树莓酱怎么做好吃 第2张

  2. 树莓放网兜，主锅加水漫过树莓，加1克盐，5分钟40℃速度5清洗

    野树莓酱的做法步骤图，野树莓酱怎么做好吃 第3张

  3. 去掉蒂
    这个只能各自想办法了，我有个迷你钳嘴剪，我是用它剪的

    野树莓酱的做法步骤图，野树莓酱怎么做好吃 第4张

  4. 把去蒂的树莓和100克冰糖粉倒入主锅，30分钟100℃速度2.5熬果酱
    放网兜或防溅盖在主锅盖上防止果酱溅出

    树莓水分不同的原因，需要最后几分钟观察熬的情况，想熬浓稠就再增加几分钟

    野树莓酱的做法步骤图，野树莓酱怎么做好吃 第5张
Tags：野树莓酱 好吃 树莓
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