顺滑的坚果酱（杏仁腰果）|枫糖小哥版

食谱、图片来源：日本枫糖小哥


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每5g的营养成分
热量：29 大卡
蛋白质：1 克
脂肪：2 克
碳水：1 克
膳食纤维：0.3
钠：6  
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以下非枫糖小哥本人回复，选自微博评论。

Q1：可以不放椰子油嘛，或者用什么代替？
A1：素食者需要用椰子油，不限素食的话黄油应该是可以的。然后不放椰子油的话，因为杏仁本身打碎是会出油的，干打会黏成一大团不容易继续打碎，加少量油稀释一下有助于打出细腻的质地。

Q2：保质期多久？
A2：放入冰箱，保存一周左右。（我感觉熟坚果，含油脂，应该可以保存的久一点，等试验过再说一下）

用料  

顺滑的坚果酱（杏仁腰果）|枫糖小哥版的做法  

1. 杏仁+腰果，放入锅中炒香。
   
   P.S：可以用烤箱烘烤

2. 椰子油+炒好的坚果，一起放入料理机，搅拌成顺滑的坚果酱。

3. 放入干净、消毒过的瓶子中密封保存，尽快食用。

小贴士

1、如果吃的人少，可以减半做。
2、都是高油脂，少量食用。