做个樱桃🍒酱

老妈从老家给寄来了当地新鲜的大樱桃🍒，拜京东快递小哥所赐，一整箱樱桃🍒到手没有一个完整的，全部摔的千疮百孔，没办法再放了，只能赶紧做了樱桃酱，一颗完整的都没吃上……😭😭😭

用料  

做个樱桃🍒酱的做法  

1. 樱桃🍒大概用了半斤，用淡盐水泡十分钟洗净，晾干！一定要晾干！

2. 给樱桃去籽，还去掉了好多烂肉，不够多又加了几颗，总体上不到一斤的樱桃～

3. 所需的全部材料，柠檬🍋半颗，冰糖一些，根据喜欢的口味酌情添加，蜂蜜一点点，绵白糖是因为冰糖不够了来凑数的😂😂

4. 半颗柠檬🍋挤汁到去籽的樱桃里放置十分钟～

5. 入锅，锅中要无油无水，放入冰糖～

6. 加一小撮盐，提味儿，又不会太腻歪～

7. 开小火熬制出汁水转大火烧开～

8. 中小火不停搅拌，直至樱桃软烂粘稠，一定要不停搅拌，防止糊锅～晾不烫了后，根据甜度加少量蜂蜜～

9. 煮好后放入密封罐冰箱冷藏，可以放一个月～我懒得熬了，还是稍微有点稀😅😅😅