玫瑰草莓酱

春天，总是要做一罐草莓酱吃吃的。

用料  

玫瑰草莓酱的做法  

1. 新鲜草莓一筐，约5斤。一定要新鲜的草莓才能做出好吃的草莓酱哦。

2. 草莓洗净去蒂，凉干后切成小块。

3. 放入锅中➕白糖和柠檬汁拌匀腌制4小时后，开大火煮开，撇去浮沫。煮5-10分钟，关火。
   

4. 隔2小时后，再开大火煮开，转中小火慢熬至浓稠，这个过程有点漫长，需要看着并不时的用勺子搅拌。快好时加入玫瑰酱，搅拌至融合即可。

5. 乘热装瓶，倒扣。以便形成真空状态。

6. 超级超级好吃的玫瑰草莓酱就做好啦。
   干吃、抹面包、拌自制的酸奶，想怎么吃就怎么吃。Yummy ~😋

小贴士

装酱的瓶子可以用烤箱发酵档或者消毒柜烘干，以便让草莓酱保存时间更长一点。