烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学甜品 > 果汁

果汁棒棒糖（一次成功版本）

栏目: 果汁 / 发布于: / 人气:2.69W
果汁棒棒糖（一次成功版本）的做法步骤图

试过很多个方子，做出来的糖要么太甜，要么发粘，要么颜色不对，后来自己慢慢试出现在这个，供大家参考。

用料  

水 520克
冰糖 180克
水饴 110克
果汁 20克

果汁棒棒糖（一次成功版本）的做法  

  1. 水 冰糖 水饴 按比例放入不粘锅，中火煮。

    果汁棒棒糖（一次成功版本）的做法步骤图 第2张

  2. 糖煮上就可以开始准备果汁。蓝莓 柠檬 猕猴桃 雪梨 我都是用榨汁机榨机，然后纱布过滤。火龙果 橙子 是直接用纱布包住挤出汁水。

    果汁棒棒糖（一次成功版本）的做法步骤图 第3张

  3. 这是纱布包住挤出的火龙果汁。

    果汁棒棒糖（一次成功版本）的做法步骤图 第4张

  4. 熬煮过程中要经常搅拌，避免粘锅糊底，锅内煮到125度左右加入果汁。大概状态就是泡泡开始变少。加入果汁的时候小心水蒸气。

    果汁棒棒糖（一次成功版本）的做法步骤图 第5张

  5. 加入果汁后煮到138度，关火，起锅。用一块抹布湿水，起锅后放在抹布上。搅拌到泡沫消失开始装模。（没有温度计的准备一碗凉水，糖浆滴入凉水变硬不粘手就可以了）

    果汁棒棒糖（一次成功版本）的做法步骤图 第6张

  6. 找了一下没有装模时候的照片。倒入模具的时候可以用小勺子一勺一个糖，糖汁变硬就重新放在火上煮起泡就可以。熟练之后这个分量全部装完也不会硬。

    果汁棒棒糖（一次成功版本）的做法步骤图 第7张

  7. 倒入模具后冷却20分钟左右，装入包装袋。不要放置太久，天气潮湿会发粘。

    果汁棒棒糖（一次成功版本）的做法步骤图 第8张

  8. 每一种颜色都非常好看。

    果汁棒棒糖（一次成功版本）的做法步骤图 第9张

小贴士

温度超过150度就会有糊味，颜色变黄。
颜色想要深一点，可以多加一点果汁。

粘牙问题是因为温度不够。

水饴就是透明的麦芽糖，某宝搜索🔍

Tags：棒棒糖 果汁
猜你喜欢
果汁棒棒糖，菠萝汁棒棒糖食谱大全及做法，烹饪好吃的果汁棒棒糖，菠萝汁棒棒糖方法 一次成功的棒棒糖的做法步骤详细图,操作简单味道好 润肺止咳枇杷棒棒糖（一次成功）食谱大全及做法，烹饪好吃的润肺止咳枇杷棒棒糖（一次成功）方法 一次成功的红心火龙果棒棒糖🍭食谱大全及做法，烹饪好吃的一次成功的红心火龙果棒棒糖🍭方法 地道的果蔬汁棒棒糖怎么做,如何烹饪果蔬汁棒棒糖才更好吃 一次成功的棒棒糖（六物膏）食谱大全及做法，烹饪好吃的一次成功的棒棒糖（六物膏）方法 百分百成功的果汁棒棒糖食谱大全及做法，烹饪好吃的百分百成功的果汁棒棒糖方法 极棒的一次成功炒饼食谱大全及做法，烹饪好吃的极棒的一次成功炒饼方法 果汁棒棒糖如何做才美味，怎么做果汁棒棒糖简单又好吃 秋梨川贝止咳润肺棒棒糖一次就成功食谱大全及做法，烹饪好吃的秋梨川贝止咳润肺棒棒糖一次就成功方法
相关文章
小白也能一次成功的吐司— 超细腻有光泽的组织，拉丝效果棒棒的食谱大全及做法，烹饪好吃的小白也能一次成功的吐司— 超细腻有光泽的组织，拉丝效果棒棒的方法 一次成功奶酪棒的做法步骤详细图,操作简单味道好 一次成功自制干净卫生奶酪棒食谱大全及做法，烹饪好吃的一次成功自制干净卫生奶酪棒方法 一次成功的奶酪棒「妙可蓝多同款」食谱大全及做法，烹饪好吃的一次成功的奶酪棒「妙可蓝多同款」方法 一次成功！无需手套膜！椰蓉奶酥棒食谱大全及做法，烹饪好吃的一次成功！无需手套膜！椰蓉奶酥棒方法 正宗美味的水果棒棒糖-果蔬汁棒棒糖怎么做 ✨一次成功的糖雪球（🍅小番茄版本！）食谱大全及做法，烹饪好吃的✨一次成功的糖雪球（🍅小番茄版本！）方法 棒棒糖馒头（豆浆版一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的棒棒糖馒头（豆浆版一次发酵）方法 星空棒棒糖 珊瑚糖版本食谱大全及做法，烹饪好吃的星空棒棒糖 珊瑚糖版本方法 冰糖雪梨棒棒糖 🍬雪梨棒棒糖 🍭果汁糖食谱大全及做法，烹饪好吃的冰糖雪梨棒棒糖 🍬雪梨棒棒糖 🍭果汁糖方法
热门文章
止咳棒棒糖「一看就会新手速成版」食谱大全及做法，烹饪好吃的止咳棒棒糖「一看就会新手速成版」方法 果蔬棒棒糖（火龙果棒棒糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的果蔬棒棒糖（火龙果棒棒糖）方法 o难度的秋梨膏棒棒糖，谁做谁成功食谱大全及做法，烹饪好吃的o难度的秋梨膏棒棒糖，谁做谁成功方法 零添加果汁棒棒糖（大块冰糖无需碎糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的零添加果汁棒棒糖（大块冰糖无需碎糖版）方法 橙汁棒棒糖如何做才美味，怎么做橙汁棒棒糖简单又好吃 梨汁棒棒糖如何做才美味，怎么做梨汁棒棒糖简单又好吃 第一次尝试冰糖雪梨🍐棒棒糖食谱大全及做法，烹饪好吃的第一次尝试冰糖雪梨🍐棒棒糖方法 果蔬棒棒糖（芒果棒棒糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的果蔬棒棒糖（芒果棒棒糖）方法 记第一次秋梨膏棒棒糖食谱大全及做法，烹饪好吃的记第一次秋梨膏棒棒糖方法 果蔬汁棒棒糖 艾素糖（珊瑚糖）火龙果棒棒糖 蓝莓棒棒糖 宝宝零食 婴幼儿糖果 蛋糕装饰利器 美人鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的果蔬汁棒棒糖 艾素糖（珊瑚糖）火龙果棒棒糖 蓝莓棒棒糖 宝宝零食 婴幼儿糖果 蛋糕装饰利器 美人 地道的梨汁棒棒糖怎么做,如何烹饪梨汁棒棒糖才更好吃 一次发酵奶香棒棒糖馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵奶香棒棒糖馒头方法 橘汁棒棒糖如何做才美味，怎么做橘汁棒棒糖简单又好吃 一次就成功的完美配方魔法棒面包食谱大全及做法，烹饪好吃的一次就成功的完美配方魔法棒面包方法 地道的橙汁棒棒糖怎么做,如何烹饪橙汁棒棒糖才更好吃
热门搜索
儿时豆沙面包 爆炒爆头 私房鸡蛋白蛤丝瓜汤面 阿贵 阿胶当归鸡蛋糖水 橘子养乐多 芝麻小馒头小月龄 包虾化 瘦肉酸菜煎饼 麻辣海鲜锅 泡椒柠檬风爪 太生 香辣翠黄瓜 蜜雪红 健脑益智填脑髓 宝宝猪肉松无添加 仙女糖 凯西 四川辣花生香肠 炼奶蜂蜜绿豆糕 沙葛饺 番茄杏鲍菇 万能配菜日式蛋卷 蔬薯趣 小苹 营养杂炒 五香茶叶蛋糖心蛋 云南酸菜土豆片 日式蜜红豆泥 槐花儿饼无鸡蛋 面包机版的杂粮包 水馒头 姥姥家的红烧肉 杭椒擂皮蛋 微波炉版烤燕麦片 也没有那么干 大头菜鸡蛋包子馅 儿童烤鳗布袋饼 小藕丁 素炒豆腐干 麻香酸菜炒鱿鱼 炒鸭舌 食神饺子 山楂汁×酸梅汤 酸甜可口柠檬膏 蒜蓉粉丝蒸象拔蚌 酱香杏鲍菇鸡翅 香菜火腿炒饭
推荐内容
阿拉磨牙棒（步骤图版）怎么做好吃又简单 地道的果蔬棒棒糖怎么做,如何烹饪果蔬棒棒糖才更好吃 柠檬棒棒糖-水果棒棒糖食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬棒棒糖-水果棒棒糖方法 椰汁棒棒糖如何做才美味，怎么做椰汁棒棒糖简单又好吃 果蔬棒棒糖（黄瓜棒棒糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的果蔬棒棒糖（黄瓜棒棒糖）方法 ㊙️特浓奶香味，揉一揉就可以做的-牛奶棒棒糖💯成功食谱大全及做法，烹饪好吃的㊙️特浓奶香味，揉一揉就可以做的-牛奶棒棒糖💯成功方法 正宗美味的Q弹麻薯 拉丝效果超级棒 新手也可以一次成功怎么做 低糖版儿童梨汁棒棒糖食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖版儿童梨汁棒棒糖方法 秋梨膏棒棒糖无冰糖无麦芽糖版本食谱大全及做法，烹饪好吃的秋梨膏棒棒糖无冰糖无麦芽糖版本方法 健康美味果汁棒棒糖食谱大全及做法，烹饪好吃的健康美味果汁棒棒糖方法 一次成功的椰蓉面包棒与椰蓉心形面包食谱大全及做法，烹饪好吃的一次成功的椰蓉面包棒与椰蓉心形面包方法 芒果椰汁西米露（一次成功）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果椰汁西米露（一次成功）方法 地道的水果棒棒糖怎么做,如何烹饪水果棒棒糖才更好吃 水果口味棒棒糖（小猪佩奇版消除水果的棒棒糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的水果口味棒棒糖（小猪佩奇版消除水果的棒棒糖）方法 QQ果汁棒棒糖（红心火龙果）食谱大全及做法，烹饪好吃的QQ果汁棒棒糖（红心火龙果）方法 纯梨汁罗汉果棒棒糖食谱大全及做法，烹饪好吃的纯梨汁罗汉果棒棒糖方法
最近更新
  • 五花肉杏鲍菇泡菜水饺
  • 酸酸的开胃番茄肉丸汤
  • 燕麦原粒organicgreen smoothie
  • 紫薯分你一半——紫薯手抓饼
  • 辅食-骨油
  • 香葱芝麻烧饼
  • 【减脂的巴沙鱼】堪比鳗鱼饭的照烧巴沙鱼饭
  • 🍯🥠🌿酥皮泡芙
  • 芝士番薯（微波炉版）
  • 煎豆饺
  • 宝宝辅食 西多士
  • 烧烤平替☞孜然土豆片🥔
  • 玉米杂粮粥
  • 改良秋林列巴
  • 天使之铃 Cannelés 巧克力豆乳可露丽 温和豆浆甘甜与美丽的大理石花纹
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.