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葡萄干咖啡面包（面包机版）

栏目: 咖啡 / 发布于: / 人气:1.76W
葡萄干咖啡面包（面包机版）的做法步骤图

松下面包机一键预约的，之前其它的面包机也做过，配方也可以根据不同的面包机来适当调整。
下面做了三至五人份，和两至三人份的不同配料。

用料  

盐 4克2.5克
细砂糖 45克30克
速溶咖啡 9克5克
蛋 一只半只
水 216克130克
黄油 38克23克
葡萄干 75克45克
高粉 375克225克
干酵母 4.5克2.5克

葡萄干咖啡面包（面包机版）的做法  

  1. 将原料按配料从上至下的顺序放入面包机内筒，酵母最后放，尽量避免让酵母和盐、糖、黄油接触。软式面包程序。

小贴士

1、咖啡粉我用的星巴克的速溶咖啡条，也可以使用其它的咖啡粉，最好是不含糖及伴侣的。
2、如果不喜欢甜的，糖量可略减。
3、葡萄干可以换成糖渍橙皮，味道也非常不错。
4、如果使用预约程序，一定！一定！一定！要按顺序放入面包机内。

Tags：咖啡 面包机 葡萄干 面包
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