用料
牛奶 | 1茶杯 |
速溶咖啡粉 | 6克 |
温水 | 12克 |
咖啡糖 | 6克 |
韩式奶盖咖啡☕️小美版的做法
在锅里加入6g速溶咖啡,6g咖啡糖,12g温水……选择2分钟,37度,转速3.5,加入蝴蝶棒打发到图上这个状态。
然后倒入温热的牛奶🥛里搅拌……即可!
注意:咖啡要用速溶的,才能打出泡沫!
后来我试了咖啡胶囊💊……更方便!一个咖啡胶囊18g……不用加水,加6g糖,一人份刚好!
小贴士
1.用咖啡糖味道更好,但记得要充分溶解再打发!
2.转速3.5不要一次调到位,要逐步调上去!
(如果用胶囊就可以一次调到位)
3.热咖啡打发温度37度,冰咖啡不需要设定温度。
4.如果制作多杯,可以一起……记得咖啡粉,糖,水的比例:1:1:2即可!